Örömmel tapasztaltunk, hogy az I-Bolt ismét nagy érdeklődésnek örvendett a Debrecenben első alkalommal megrendezésre kerülő Zamat Pálinka- és Páros Fesztiválon! Az I-Bolt egészséges és finom termékei mellett, most különlegességként mangalica kolbászt és házi készítésű sajtokat kóstolhattak, valamint házi készítésű sütiket is vásárolhattak a látogatók.

Nagy sikert aratott a fesztiválozók között a forró rumos tea, a grillezett sajt zöldséges bulgurral és a frissen sütött, házi tejből és ordából készült Ordás Palacsinta, ami ezentúl a boltban is kapható lesz majd.

Azt hiszem sokak kérdésére válaszolunk azzal, ha leírjuk mi is az az orda: A sajtgyártásból visszamaradó savó még sok ásványi anyagot, tejcukrot, albuminfehérjét és zsírt tartalmaz. Ha a savót természetes úton megsavanyítják, majd 70-90 °C-ra felmelegítik, akkor a savóban maradó fehérjék pelyhes csapadék formájában kicsapódnak, amiből aztán sajtruhán átszűrve, 12 órás csurgatás után kapják meg az ordát. Kiváló tápértékű, zsírszegény és a túróhoz hasonlóan vanillincukorral, mézzel és reszelt citrom héjával ízesítettük.

Jöjjenek el az I-Boltba és kóstoljátok meg minél többen!

A fesztiválról készült képeket megtekinthetik a szokásos helyen: Galéria